Los asados de verano pueden ser un desafío para las personas con enfermedad de Crohn, pero elegir los alimentos adecuados puede ayudar a hacerlos más agradables. Si bien muchas personas con enfermedad de Crohn en remisión pueden disfrutar de una variedad de alimentos sin riesgos, algunas opciones pueden ser más fáciles de tolerar durante las fases de exacerbación.
ú Dr. Adam Pont, “La buena noticia es que, a pesar de las narrativas populares, muchas personas con enfermedad de Crohn en remisión pueden disfrutar de la mayoría de los alimentos con seguridad.” El Dr. Pont explica que los desencadenantes individuales varían, pero recomienda elegir alimentos como la fruta fresca, las verduras bien toleradas y las proteínas magras siempre que sea posible. También aconseja planificar con anticipación llevando un plato seguro, mantenerse hidratados, saber dónde están los baños y evitar el consumo excesivo de alcohol, que puede aumentar el riesgo de deshidratación, especialmente en quienes padecen diarrea.
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